Швейцарські вчені зробили шоколадний прорив?

Уявіть, що ви берете гарне соковите яблуко, але замість того, щоб надкусити його, ви зберігаєте насіння, а решту викидаєте.

Саме так виробники шоколаду традиційно робили з плодами какао - використовували боби, а решту утилізували.

Читать далее »