«Для індійців спеції — це як фарби в коробці з фарбою», — каже індійський актор, який став письменником про їжу Мадхур Джаффрі. «Ми отримуємо різні відтінки однієї і тієї ж спеції, роблячи щось із пряністю».
Іншими словами, ви можете обсмажити спеції або подрібнити їх у порошок. Різноманітність їх смаків вражає. Індійські спеції покращують соління та приправляють м’ясо. Вони смакують солоні страви та вуличну їжу. Пікантні спеції наповнюють місцеві фруктові напої енергією та додають гострої родзинки фруктам і салатам.
Posts
No comments:
Post a Comment